Ответ пришёл с сервера 194.59.30.32 по TCP/443 в 16:32:14 UTC.
Твой адрес, как его видит сервер: 127.0.0.1
Если ты видишь эту страницу — трафик с телефона до сервера доходит. Проблема в VPN-клиенте, а не в сети.